Berit Knaak arbeitet seit Februar 2015 am Institut für Wirtschaftsethik und hat ihren Arbeitsschwerpunkt im Thema Wirtschaft und Menschenrechte.

Berit Knaak studierte International Business an der Maastricht University in den Niederlanden, wo sie 2012 den M.Sc. mit Schwerpunkt Strategic Marketing erhielt. 2013 erwarb sie einen LL.M. in International Human Rights Law von der National University of Ireland. Während ihres Studiums verbrachte sie anderthalb Jahre für ein Mandarin Sprach- und Kulturstudium an der National Chengchi University, Taiwan.

In ihrer Promotion befasst sich Berit Knaak mit der Bedeutung von Menschenrechten in der Wirtschaft. Dabei erforscht sie Ansätze und mögliche Motivatoren für Unternehmen, um Menschenrechte nachhaltig zu integrieren.